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UHT乳货架期间微生物引起的质量问题及分析

朱洪学 陈茂彬

活力Issue(8)：217-218,2.
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活力Issue(8)：217-218,2.

UHT乳货架期间微生物引起的质量问题及分析

朱洪学 1陈茂彬2

作者信息

  • 1. 蒙牛乳业股份有限公司,呼和浩特010018
  • 2. 湖北工业大学生物工程学院,武汉430068
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摘要

关键词

UHT乳/微生物/质量问题/分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

朱洪学,陈茂彬..UHT乳货架期间微生物引起的质量问题及分析[J].活力,2009,(8):217-218,2.

活力

1007-6263

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