畜牧与兽医2009，Vol.41Issue(12)：13-15,3.
3个品种鸭的屠宰性能及肌肉营养成分比较
Chemical composition of the meat and slaughter performance in three different breeds of ducks
曹斌 1王健 1臧大存 2左伟勇 1施帅 1段修军1
作者信息
- 1. 江苏畜牧兽医职业技术学院,江苏,泰州,225300
- 2. 国家水禽种质资源基因库,江苏,泰州,225300
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摘要
关键词
番鸭/樱桃谷鸭/高邮鸭/屠宰性能/营养成分分类
农业科技引用本文复制引用
曹斌,王健,臧大存,左伟勇,施帅,段修军..3个品种鸭的屠宰性能及肌肉营养成分比较[J].畜牧与兽医,2009,41(12):13-15,3.
