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H406酵母工艺优化

王久志 李文艳 王文锋

活力Issue(13)：100,1.
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活力Issue(13)：100,1.

H406酵母工艺优化

王久志 1李文艳 1王文锋1

作者信息

  • 1. 哈尔滨啤酒有限公司,哈尔滨,150001
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摘要

关键词

酵母/主酵/后熟/双乙酰/乙醛

引用本文复制引用

王久志,李文艳,王文锋..H406酵母工艺优化[J].活力,2009,(13):100,1.

活力

1007-6263

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