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转化人参二醇类皂苷为C-K的特异人参皂苷糖苷酶的纯化及性质

李翠翠 庄子瑜 刘廷强 鱼红闪 金凤燮

大连工业大学学报2010,Vol.29Issue(1):11-14,4.
大连工业大学学报2010,Vol.29Issue(1):11-14,4.

转化人参二醇类皂苷为C-K的特异人参皂苷糖苷酶的纯化及性质

Purification and characterization of the special ginsenosidase transforming protopanaxadiol ginsenosides into ginsenoside C-K

李翠翠 1庄子瑜 1刘廷强 1鱼红闪 1金凤燮1

作者信息

  • 1. 大连工业大学,生物与食品工程学院,辽宁,大连,116034
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摘要

关键词

人参皂苷糖苷酶/人参二醇类皂苷/人参皂苷C-K

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李翠翠,庄子瑜,刘廷强,鱼红闪,金凤燮..转化人参二醇类皂苷为C-K的特异人参皂苷糖苷酶的纯化及性质[J].大连工业大学学报,2010,29(1):11-14,4.

基金项目

国家自然科学基金资助(30470055) (30470055)

辽宁省教育厅创新团队项目(2007T006). (2007T006)

大连工业大学学报

OA北大核心CSTPCD

1674-1404

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