化工学报2010，Vol.61Issue(1)：137-145,9.
塑化剂对玉米醇溶蛋白膜表面及机械性质的影响
Effect of plasticizer on surface and mechanical properties of zein films
摘要
关键词
玉米醇溶蛋白膜/塑化剂/黏度/微结构/表面性质/机械性质Key words
zein film/plasticizer/viscosity/microstructure/surface property/mechanical property分类
轻工纺织引用本文复制引用
吴磊燕,温其标,杨晓泉..塑化剂对玉米醇溶蛋白膜表面及机械性质的影响[J].化工学报,2010,61(1):137-145,9.基金项目
国家高技术研究发展计划项目(2007AA100407).supported by the High-tech Research and Development Program of China(2007AA100407). （2007AA100407）
