畜牧与饲料科学2009，Vol.30Issue(6)：122-124,3.
豪猪肉香肠加工技术研究
Study on The Processing of Porcupine Meat Sausage
刘军 1宾冬梅1
作者信息
- 1. 湖南环境生物职业技术学院,湖南,衡阳,421005
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刘军,宾冬梅..豪猪肉香肠加工技术研究[J].畜牧与饲料科学,2009,30(6):122-124,3.基金项目
湖南省科技厅资助项目(04CK3004) （04CK3004）
湖南省教育厅资助项目(04C030). （04C030）
