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脱氢醋酸钠的用量对椰花汁采后品质变化的影响

夏秋瑜 李瑞 陈华 陈卫军 赵松林

热带作物学报2009，Vol.30Issue(11)：1684-1688,5.
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热带作物学报2009，Vol.30Issue(11)：1684-1688,5.

脱氢醋酸钠的用量对椰花汁采后品质变化的影响

Effect of Sodium Dehydroacetate on Quality Change of Postharvest Coconut Inflorescence Sap

夏秋瑜 1李瑞 2陈华 1陈卫军 1赵松林1

作者信息

  • 1. 中国热带农业科学院椰子研究所,海南文昌,571339
  • 2. 国家重要热带作物工程技术研究中心,海南儋州,571737
  • 折叠

摘要

关键词

脱氢醋酸钠/椰子花序汁液/品质变化/保鲜

Key words

sodium dehydroacetate (SDA)/coconut inflorescence sap (CIS)/quality change

分类

通用工业技术

引用本文复制引用

夏秋瑜,李瑞,陈华,陈卫军,赵松林..脱氢醋酸钠的用量对椰花汁采后品质变化的影响[J].热带作物学报,2009,30(11):1684-1688,5.

基金项目

国家科技支撑计划(No.2007BAD76B01),中央级公益性科研院所基本科研业务费(No.ITBBKF081)资助. （No.2007BAD76B01）

热带作物学报

OACSCDCSTPCD

1000-2561

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