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酵母不对称催化制备R-1,2-丙二醇

陈勇 李凤梅 韩荣伟 杜德红 于春娣

生物加工过程2009,Vol.7Issue(4):61-64,4.
生物加工过程2009,Vol.7Issue(4):61-64,4.DOI:10.3969/j.issn.1762-3678.2009.04.013

酵母不对称催化制备R-1,2-丙二醇

Preparation of (R)-1,2-propanediol through asymmetric reduction with bakers yeast

陈勇 1李凤梅 1韩荣伟 1杜德红 1于春娣1

作者信息

  • 1. 青岛农业大学,食品科学与工程学院,青岛,266109
  • 折叠

摘要

关键词

1,2-丙二醇/不对称/还原/酵母

Key words

1,2-propanediol/asymmetry/reduction/yeast

分类

生物科学

引用本文复制引用

陈勇,李凤梅,韩荣伟,杜德红,于春娣..酵母不对称催化制备R-1,2-丙二醇[J].生物加工过程,2009,7(4):61-64,4.

基金项目

陕西省教育厅产业化培育项目(04JC05) (04JC05)

生物加工过程

OACSCDCSTPCD

1672-3678

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