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不同萝卜品种中硫代葡萄糖苷组分及含量分析

张丽 何洪巨 陈静华 赵学志

中国蔬菜Issue(18)：43-46,4.
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中国蔬菜Issue(18)：43-46,4.

不同萝卜品种中硫代葡萄糖苷组分及含量分析

Glucosinolate Composition and Content Analysis of Different Radish (Raphanus sativus L.) Varieties

张丽 1何洪巨 1陈静华 2赵学志1

作者信息

  • 1. 北京市农林科学院蔬菜研究中心,北京,100097
  • 2. 河北唐山职业技术学院,河北唐山,063002
  • 折叠

摘要

关键词

萝卜/品种/硫代葡萄糖苷/HPLC

分类

农业科技

引用本文复制引用

张丽,何洪巨,陈静华,赵学志..不同萝卜品种中硫代葡萄糖苷组分及含量分析[J].中国蔬菜,2010,(18):43-46,4.

基金项目

国家科技支撑计划(2008BADB1B03) （2008BADB1B03）

中国蔬菜

OA北大核心CSTPCD

1000-6346

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