大豆科学2009，Vol.28Issue(5)：913-916,4.
大豆荚壳异黄酮制备与体外抗氧化性研究
Preparation and Antioxidant Activity of Isoflavones from Soybean Hull in vitro
王桃云 1王莹 2钱玮 2陈鹏2
作者信息
- 1. 扬州大学生物科学与技术学院,江苏,扬州,225001
- 2. 苏州科技学院化学与生物工程学院,江苏,苏州,215009
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摘要
关键词
大豆荚壳/异黄酮/抗氧化活性/清除自由基分类
农业科技引用本文复制引用
王桃云,王莹,钱玮,陈鹏..大豆荚壳异黄酮制备与体外抗氧化性研究[J].大豆科学,2009,28(5):913-916,4.
