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虾青素果汁饮料的研究

胡荣锁 杨劲松 杨瑞 徐飞 徐绍成 李开绵 叶剑秋

安徽农业科学2010,Vol.38Issue(2):906-907,939,3.
安徽农业科学2010,Vol.38Issue(2):906-907,939,3.

虾青素果汁饮料的研究

Development of Astaxanthin Juice Beverage

胡荣锁 1杨劲松 1杨瑞 1徐飞 1徐绍成 1李开绵 2叶剑秋2

作者信息

  • 1. 海南大学食品学院,海南海口,570228
  • 2. 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南儋州,571737
  • 折叠

摘要

关键词

虾青素/法夫酵母/果汁饮料

Key words

Astaxanthin/Phaffia rhodozyma/Juice beverage

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

胡荣锁,杨劲松,杨瑞,徐飞,徐绍成,李开绵,叶剑秋..虾青素果汁饮料的研究[J].安徽农业科学,2010,38(2):906-907,939,3.

基金项目

海南省教育厅高等院校科研资助项目(Hj200657 ()

Hjkj2008-20) ()

国家科技支撑计划重点项目(2007BAD76B04) (2007BAD76B04)

海南大学重点学科建设项目(HD0803) (HD0803)

海南大学与中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所联合研究项目(3-57) (3-57)

安徽农业科学

OA北大核心

0517-6611

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