高压物理学报2009，Vol.23Issue(5)：377-383,7.
超高压处理对海参自溶酶活性影响的研究
Effects of High Hydrostatic Pressure Treatment on Holothurians Autoenzyme Activity
夏远景 1刘志军 1李宁 2陈淑花 1邓记松 1刘学武 1李志义1
作者信息
- 1. 大连理工大学流体与粉体工程研究设计所,辽宁大连,116012
- 2. 大连理工大学生物科学与工程系,辽宁大连,116023
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夏远景,刘志军,李宁,陈淑花,邓记松,刘学武,李志义..超高压处理对海参自溶酶活性影响的研究[J].高压物理学报,2009,23(5):377-383,7.
