江西农业大学学报2009，Vol.31Issue(6)：1134-1139,6.
红曲霉JR产红曲色素液态发酵培养基配方的筛选
Optimization of the Liquid-state Fermentation Medium for Monascus Pigment Production by Monascus purpureus JR
摘要
关键词
红曲霉JR/红曲色素/营养需求/液态发酵Key words
Monascus purpureus JR/Monascus pigments/demands nutrition/liquid-state fermentation分类
生物科学引用本文复制引用
黄林,孟惠惠,丁海洋,盛承承,杨丽娟,李昆太..红曲霉JR产红曲色素液态发酵培养基配方的筛选[J].江西农业大学学报,2009,31(6):1134-1139,6.基金项目
江西省科技支撑计划项目(2009BGA02100)和江西农业大学博士科研启动基金资助项目(08-2064) （2009BGA02100）
