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壳聚糖固定化β-葡萄糖苷酶酶学性质研究

李笑梅 胡维 高晗 刘颖

哈尔滨商业大学学报(自然科学版)2010,Vol.26Issue(6):688-691,4.
哈尔滨商业大学学报(自然科学版)2010,Vol.26Issue(6):688-691,4.

壳聚糖固定化β-葡萄糖苷酶酶学性质研究

Enzymatic properties of β-glucosidase immobilized on chitosan

李笑梅 1胡维 1高晗 1刘颖1

作者信息

  • 1. 哈尔滨商业大学,食品工程学院,哈尔滨,150076
  • 折叠

摘要

关键词

β-葡萄糖苷酶/固定化/酶学性质

分类

化学化工

引用本文复制引用

李笑梅,胡维,高晗,刘颖..壳聚糖固定化β-葡萄糖苷酶酶学性质研究 [J].哈尔滨商业大学学报(自然科学版),2010,26(6):688-691,4.

基金项目

黑龙江省青年基金项目(QC07C42),黑龙江省"十一五"攻关重大专项资助项目(Ga07B401-2) (QC07C42)

哈尔滨商业大学学报(自然科学版)

OACSTPCD

1672-0946

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