安徽农业科学2010，Vol.38Issue(33)：18664-18666,3.
超声-微波协同萃取法提取紫薯色素
Ultrasonically and Microwave-assisted Extraction of Purple Sweet Potato Pigments
王宏兹 1李进伟 1范柳萍1
作者信息
- 1. 江南大学食品学院,江苏无锡,214122
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摘要
关键词
超声-微波协同萃取/紫薯色素/得率/稳定性分类
轻工纺织引用本文复制引用
王宏兹,李进伟,范柳萍..超声-微波协同萃取法提取紫薯色素[J].安徽农业科学,2010,38(33):18664-18666,3.
