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减压贮藏对软溶质水蜜桃采后生理和品质的影响

陈文烜 郜海燕 陈杭君 毛金林 宋丽丽 葛林梅

农业机械学报2010,Vol.41Issue(9):108-112,5.
农业机械学报2010,Vol.41Issue(9):108-112,5.DOI:10.3969/j.issn.1000-1298.2010.09.022

减压贮藏对软溶质水蜜桃采后生理和品质的影响

Effects of Hypobaric Storage on Postharvest Physiology and Quality of Flesh-melting Textured Juicy Peach

陈文烜 1郜海燕 1陈杭君 1毛金林 1宋丽丽 1葛林梅1

作者信息

  • 1. 浙江省农业科学院食品加工研究所,杭州,310021
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摘要

关键词

水蜜桃/减压贮藏/采后生理/品质

分类

农业科技

引用本文复制引用

陈文烜,郜海燕,陈杭君,毛金林,宋丽丽,葛林梅..减压贮藏对软溶质水蜜桃采后生理和品质的影响[J].农业机械学报,2010,41(9):108-112,5.

基金项目

"十一五"国家科技支撑计划资助项目(2006BAD30B03)和浙江省重大科技资助项目(2008C16014) (2006BAD30B03)

农业机械学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-1298

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