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槟榔色素稳定性的研究

郑亚军 李艳 陈卫军 赵松林

热带作物学报2010，Vol.31Issue(12)：2203-2207,5.
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热带作物学报2010，Vol.31Issue(12)：2203-2207,5.DOI:10.3969/j.issn.1000-2561.2010.12.020

槟榔色素稳定性的研究

Study on the Stability of Areca Pigment

郑亚军 1李艳 2陈卫军 3赵松林1

作者信息

  • 1. 中国热带农业科学院椰子研究所,海南文昌,571339
  • 2. 国家重要热带作物工程技术研究中心,海南儋州,571737
  • 3. 海南省椰子深加工工程技术研究中心,海南文昌,571339
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摘要

关键词

槟榔/天然色素/稳定性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郑亚军,李艳,陈卫军,赵松林..槟榔色素稳定性的研究[J].热带作物学报,2010,31(12):2203-2207,5.

基金项目

海南省重点科技项目(No.090138),海南省自然科学基金(No.20806)资助. （No.090138）

热带作物学报

OACSCDCSTPCD

1000-2561

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