热带作物学报2010，Vol.31Issue(12)：2273-2276,4.DOI:10.3969/j.issn.1000-2561.2010.12.033
椰味膳食纤维营养果冻的加工工艺
Processing Technology of Coconut-flavored Jelly Added Infusible Dietary Fiber
摘要
关键词
椰味/不溶性椰子膳食纤维/果冻/加工工艺分类
农业科技引用本文复制引用
唐敏敏,郑亚军,陈卫军,赵松林..椰味膳食纤维营养果冻的加工工艺[J].热带作物学报,2010,31(12):2273-2276,4.基金项目
公益性行业(农业)科研专项(No. 200903026),海南省自然科学基金项目(No. 20806)资助. （农业）
