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豆豉纤溶酶的研究现状及发展趋势

刘陆 薛良辰

活力Issue(21)：39-40,2.
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活力Issue(21)：39-40,2.

豆豉纤溶酶的研究现状及发展趋势

刘陆 1薛良辰1

作者信息

  • 1. 广东省珠海出入境检验检疫局,珠海,519015
  • 折叠

摘要

关键词

豆豉/纤溶酶/理化特性/研究现状/发展趋势

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刘陆,薛良辰..豆豉纤溶酶的研究现状及发展趋势[J].活力,2010,(21):39-40,2.

活力

1007-6263

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