农业机械学报2010，Vol.41Issue(5)：126-130,5.DOI:10.3969/j.issn.1000-1298.2010.05.026
脱胚玉米添加中温酶挤出物制取葡萄糖浆试验研究
Experiment on Extrusion Parameters of Producing Glucose Syrup with Extruded Degermed Maize Added Moderate Temperature Amylase
摘要
关键词
脱胚玉米/挤压/中温α-淀粉酶/葡萄糖浆分类
轻工纺织引用本文复制引用
马成业,申德超..脱胚玉米添加中温酶挤出物制取葡萄糖浆试验研究[J].农业机械学报,2010,41(5):126-130,5.基金项目
农业科技成果转化资金资助项目(05EFN21370051)、山东省自然科学基金资助项目(Y2008B10)和山东理工大学创新研究团队支持计划资助项目(CX0601) （05EFN21370051）
