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新吉富罗非鱼的含肉率及营养价值评定

马国红 张延华 师吉华 潘晓玲 王爱英 刘羽清

长江大学学报A(自然科学版)2008,Vol.5Issue(4):35-37,44,4.
长江大学学报A(自然科学版)2008,Vol.5Issue(4):35-37,44,4.

新吉富罗非鱼的含肉率及营养价值评定

Evaluation of Flesh Rate and Nutrition in the Body of Gift Tilapia

马国红 1张延华 1师吉华 1潘晓玲 1王爱英 1刘羽清1

作者信息

  • 1. 山东省淡水水产研究所,山东,济南,250117
  • 折叠

摘要

关键词

新吉富罗非鱼/含肉率/氨基酸

分类

生物学

引用本文复制引用

马国红,张延华,师吉华,潘晓玲,王爱英,刘羽清..新吉富罗非鱼的含肉率及营养价值评定[J].长江大学学报A(自然科学版),2008,5(4):35-37,44,4.

长江大学学报A(自然科学版)

1673-1409

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