安徽农业科学2010，Vol.38Issue(1)：339-341,3.
黑曲霉液体发酵产α-半乳糖苷酶发酵条件优化
Optimization on the Fermentation Conditions of Producing α-Galactosidase by Liquid Fermentation with Aspergillus niger
曾庆华 1陈利梅 1李德茂1
作者信息
- 1. 聊城大学农学院食品科学与工程系,山东聊城,252059
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摘要
关键词
黑曲霉/α-半乳糖苷酶/发酵Key words
Aspergillus niger/α-Galactosidase/Fermentation分类
轻工纺织引用本文复制引用
曾庆华,陈利梅,李德茂..黑曲霉液体发酵产α-半乳糖苷酶发酵条件优化[J].安徽农业科学,2010,38(1):339-341,3.
