农业机械学报2010，Vol.41Issue(8)：140-145,6.DOI:10.3969/j.issn.1000-1298.2010.08.029
低温挤压加酶脱胚玉米粉生产糖浆糖化试验
Saccharifying Experiment of Degermed Corn with Added Enzyme Extruded at Low Temperature for Production of Corn Syrup
摘要
关键词
脱胚玉米/挤压/糖化/酶制剂/试验分类
轻工纺织引用本文复制引用
申德超,奚可畏,马成业..低温挤压加酶脱胚玉米粉生产糖浆糖化试验[J].农业机械学报,2010,41(8):140-145,6.基金项目
农业科技成果转化资金资助项目(05EFN213700158)、山东理工大学创新研究团队支持计划资助项目(CX0601)和山东省自然科学基金资助项目(Y2008B10) （05EFN213700158）
