|
国家科技期刊平台
|
注册
中文
EN
首页
|
期刊导航
|
中国乳业
|
直投式乳酸菌发酵剂活性影响因素的研究进展
直投式乳酸菌发酵剂活性影响因素的研究进展
吴雁军
刘松玲
郭慧媛
张昊
任发政
中国乳业
Issue(5)：52-55,4.
下载
✕
中国乳业
Issue(5)
：52-55,4.
直投式乳酸菌发酵剂活性影响因素的研究进展
吴雁军
1
刘松玲
2
郭慧媛
1
张昊
2
任发政
2
作者信息
1.
北京市农村工作委员会
2.
中国农业大学教育部功能乳品重点实验室
折叠
摘要
关键词
发酵剂
/
活性
/
影响因素
/
发酵乳品
引用本文
复制引用
吴雁军,刘松玲,郭慧媛,张昊,任发政..直投式乳酸菌发酵剂活性影响因素的研究进展[J].中国乳业,2011,(5):52-55,4.
中国乳业
ISSN：
1671-4393
下载
访问量
0
|
下载量
0
段落导航
相关论文
摘要
关键词
引用文本
