粘度仪是用来测量液体食品粘度的仪器,可以反应出液体食品的粘度指标,指导液体食品的生产,使产品保持一致的粘度,从而确保产品质量一致[1].本文对粘度仪的使用与维护进行了详细的阐述.
作者：邵景海;杨玉霞;杨雷
作者单位：黑龙江省完达山乳业股份有限公司黑龙江省农垦乳品检测中心吉林大学
中文关键词：粘度仪使用维护
刊名：《中国乳业》 2011 (5)
页码/页数：72,1
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