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中国乳业
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生乳中体细胞数对酸奶成品品质的影响
生乳中体细胞数对酸奶成品品质的影响
石红丽
杨永龙
任宪峰
张杰
生庆海
中国乳业
Issue(11)：46-48,3.
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中国乳业
Issue(11)
：46-48,3.
生乳中体细胞数对酸奶成品品质的影响
石红丽
1
杨永龙
1
任宪峰
1
张杰
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生庆海
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作者信息
1.
内蒙古蒙生乳业(集团)股份有限公司研发中心
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关键词
体细胞数SCC
/
酸奶
/
品质
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石红丽,杨永龙,任宪峰,张杰,生庆海..生乳中体细胞数对酸奶成品品质的影响[J].中国乳业,2010,(11):46-48,3.
中国乳业
ISSN：
1671-4393
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