安徽农业科学2010，Vol.38Issue(36)：20732-20734,20745,4.
固定化酵母发酵生产香蕉菠萝复合果酒的工艺研究
Studies on Process for Producing Banana-Pineapple Compound Fruit Wine by Immobilized Yeast Fermentation
摘要
关键词
香蕉/菠萝/复合果酒/固定化酵母/发酵分类
农业科技引用本文复制引用
陈智理,杨昌鹏,郭静婕..固定化酵母发酵生产香蕉菠萝复合果酒的工艺研究[J].安徽农业科学,2010,38(36):20732-20734,20745,4.基金项目
广西教育厅科研项目(200708MS102). （200708MS102）
