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食品抗菌包装材料的研究进展

李婷 钟泽辉 邵杰 陈智芳 刘阳 孙艺

包装学报2011,Vol.3Issue(2):34-36,3.
包装学报2011,Vol.3Issue(2):34-36,3.

食品抗菌包装材料的研究进展

Developments of Food Packaging Materials

李婷 1钟泽辉 1邵杰 1陈智芳 1刘阳 1孙艺1

作者信息

  • 1. 湖南工业大学包装与材料工程学院,湖南,株洲,412007
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摘要

关键词

抗菌机理/食品包装/抗菌剂/抗菌材料

分类

通用工业技术

引用本文复制引用

李婷,钟泽辉,邵杰,陈智芳,刘阳,孙艺..食品抗菌包装材料的研究进展[J].包装学报,2011,3(2):34-36,3.

基金项目

湖南省科学计划基金资助项目(2008FJ3031),湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划基金资助项目(湘教通[2010]244-492) (2008FJ3031)

包装学报

1674-7100

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