长江大学学报（自然版）2011，Vol.8Issue(3)：248-251,4.DOI:10.3969/j.issn.1673-1409.2011.03.122
葡萄酒野生优良酵母菌株的筛选
Study on Screening of Wine Yeasts from Soil
张敬慧 1汤钦林2
作者信息
- 1. 宜宾职业技术学院,四川,宜宾,644003
- 2. 荆州职业技术学院,湖北,荆州,434020
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张敬慧,汤钦林..葡萄酒野生优良酵母菌株的筛选[J].长江大学学报（自然版）,2011,8(3):248-251,4.
