详细叙述了测定食用油脂溶剂残留量需要注意的操作步骤,定量方法最好选择峰面积外标法,对于溶剂残留量浓度较高的未知试样应该稀释,降低浓度后重新测定,以期为食品检验提供参考.
作者：朱宝艳;张志霞;曹占文
作者单位：吉林省通化市粮油监测站吉林省通化市粮油监测站吉林省粮油卫生检验监测站
分类：轻工纺织
中文关键词：油脂溶剂残留测定浓度峰面积稀释
刊名：《现代农业科技》 2009 (19)
页码/页数：337,1
评论