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绿茶贮存期间的品质变化

钱和 陈沁 顾林平 黄争鸣 马惠民 蒋铁锋

安徽农业科学2009，Vol.37Issue(27)：13238-13240,3.
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安徽农业科学2009，Vol.37Issue(27)：13238-13240,3.

绿茶贮存期间的品质变化

Quality Change of Green Tea during the Storage

钱和 1陈沁 1顾林平 2黄争鸣 2马惠民 2蒋铁锋3

作者信息

  • 1. 江南大学食品学院,江苏无锡,214122
  • 2. 江苏省苏州市吴中区金庭镇农林服务中心,江苏苏州,215100
  • 3. 江苏省苏州市吴中区庭山碧螺春茶叶有限公司,江苏苏州,215100
  • 折叠

摘要

关键词

绿茶/贮藏/品质变化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

钱和,陈沁,顾林平,黄争鸣,马惠民,蒋铁锋..绿茶贮存期间的品质变化[J].安徽农业科学,2009,37(27):13238-13240,3.

基金项目

国家科技支撑项目(2008BAD91B04-1) （2008BAD91B04-1）

苏州市科技攻关项目(ZN0702). （ZN0702）

安徽农业科学

OA北大核心CSTPCD

0517-6611

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