安徽农业科学2009，Vol.37Issue(29)：14180,14182,2.
半夏褐变及硫熏后氨基酸含量比较
Comparison of Amino Acids Contents in the Fresh and the Browned and the Sulfur Smoked Pinellia ternata(Thunb.)Breit.
摘要
关键词
半夏/褐变/硫熏/氨基酸含量分类
农业科技引用本文复制引用
万军,严茂伟,张小琳..半夏褐变及硫熏后氨基酸含量比较[J].安徽农业科学,2009,37(29):14180,14182,2.基金项目
西南交通大学青年教师科研起步项目(2008Q069). （2008Q069）
