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右旋糖苷修饰酵母蔗糖酶条件的筛选及修饰酶性质的研究

伍志权 黎春怡 麦小珊 郭诗静 黄卓烈

华南农业大学学报2009，Vol.30Issue(4)：48-52,5.
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华南农业大学学报2009，Vol.30Issue(4)：48-52,5.

右旋糖苷修饰酵母蔗糖酶条件的筛选及修饰酶性质的研究

Yeast Invertase Chemically Modified by Dextran and Its Enzyme Properties

伍志权 1黎春怡 2麦小珊 3郭诗静 2黄卓烈2

作者信息

  • 1. 佛山市中南农业科技有限公司检测中心,广东,佛山,528000
  • 2. 华南农业大学,生命科学学院,广东,广州,510642
  • 3. 茂名职业技术学院,广东,茂名,525000
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摘要

关键词

酵母蔗糖酶/右旋糖苷/化学修饰

分类

生物科学

引用本文复制引用

伍志权,黎春怡,麦小珊,郭诗静,黄卓烈..右旋糖苷修饰酵母蔗糖酶条件的筛选及修饰酶性质的研究[J].华南农业大学学报,2009,30(4):48-52,5.

基金项目

国家自然科学基金(10074016) （10074016）

华南农业大学学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1001-411X

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