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天然保鲜剂对蒲菜保鲜效果的研究

杜小凤 吴传万 王连臻 杨文飞 周青 顾大路 王伟中

江西农业学报2009,Vol.21Issue(11):92-95,4.
江西农业学报2009,Vol.21Issue(11):92-95,4.

天然保鲜剂对蒲菜保鲜效果的研究

Study on Fresh-keeping Effect of Natural Preservative Agent on Typha latifolia

杜小凤 1吴传万 1王连臻 2杨文飞 1周青 2顾大路 1王伟中1

作者信息

  • 1. 淮安市农业科学研究院,江苏,淮安,223001
  • 2. 淮阴工学院,农学与食品工程系,江苏,淮安,223002
  • 折叠

摘要

关键词

蒲菜/天然保鲜剂/保鲜效果

分类

农业科技

引用本文复制引用

杜小凤,吴传万,王连臻,杨文飞,周青,顾大路,王伟中..天然保鲜剂对蒲菜保鲜效果的研究[J].江西农业学报,2009,21(11):92-95,4.

基金项目

江苏省农业科技攻关项目(BE2003351) (BE2003351)

江苏省农科院科研基金项目(6210423、6210602) (6210423、6210602)

江苏省高校自然科学基金(07KJB210007). (07KJB210007)

江西农业学报

OACSTPCD

1001-8581

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