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气调包装下双孢蘑菇呼吸特性

王娟 王相友 李霞

农业机械学报2009,Vol.40Issue(10):102-105,70,5.
农业机械学报2009,Vol.40Issue(10):102-105,70,5.

气调包装下双孢蘑菇呼吸特性

Respiration Characteristics of Agaricus bisporus under Modified Atmosphere Packaging

王娟 1王相友 2李霞2

作者信息

  • 1. 中国农业大学工学院,北京,100083
  • 2. 山东理工大学轻工与农业工程学院,淄博,255049
  • 折叠

摘要

关键词

双孢蘑菇/薄膜气调包装/呼吸/模型

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王娟,王相友,李霞..气调包装下双孢蘑菇呼吸特性[J].农业机械学报,2009,40(10):102-105,70,5.

基金项目

国家自然科学基金资助项目(30871757)和山东省自然科学基金资助项目(Y2006D33) (30871757)

农业机械学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-1298

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