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工艺加工对再造烟叶致香成分、有害成分和感官质量的影响

白晓莉 邹泉 董伟 牟定荣 刘强

烟草科技Issue(10):12-16,20,6.
烟草科技Issue(10):12-16,20,6.

工艺加工对再造烟叶致香成分、有害成分和感官质量的影响

Effects of Processing on Aromatic and Harmful Components and Sensory Quality of Reconstituted Tobacco

白晓莉 1邹泉 1董伟 1牟定荣 1刘强1

作者信息

  • 1. 红塔烟草(集团)有限责任公司技术中心,云南省玉溪市红塔大道118号,653100
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摘要

关键词

再造烟叶/制丝工艺/致香成分/有害成分/感官质量

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

白晓莉,邹泉,董伟,牟定荣,刘强..工艺加工对再造烟叶致香成分、有害成分和感官质量的影响[J].烟草科技,2009,(10):12-16,20,6.

基金项目

云南中烟工业公司"高档高端卷烟产品研发"的子项目"烟草薄片的研究与应用(K-08017)". (K-08017)

烟草科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0861

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