中国农业科学2009，Vol.42Issue(10)：3609-3616,8.DOI:10.3864/j.issn.0578-1752.2009.10.0028
超滤法分离苹果果胶及其理化性质
Study on the Properties of Apple Pectin Isolated by Ultrafiltration
摘要
关键词
苹果果胶/超滤膜/红外光谱/气相色谱分类
农业科技引用本文复制引用
仇农学,田玉霞,邓红,郭玉蓉,乔书涛..超滤法分离苹果果胶及其理化性质[J].中国农业科学,2009,42(10):3609-3616,8.基金项目
农业部现代苹果产业体系(nycytx-08)、陕两师范大学优秀科技预研项目(200802020) （nycytx-08）
