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干酪用原料乳检验项目及检测方法

张冰岩 邹士学 王明权

中国乳业Issue(10)：54-57,4.
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中国乳业Issue(10)：54-57,4.

干酪用原料乳检验项目及检测方法

张冰岩 1邹士学 2王明权2

作者信息

  • 1. 东北农业大学食品学院
  • 2. 吉林省乳业集团广泽有限公司
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摘要

分类

轻工纺织

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张冰岩,邹士学,王明权..干酪用原料乳检验项目及检测方法[J].中国乳业,2009,(10):54-57,4.

中国乳业

1671-4393

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