中国畜牧兽医Issue(6)：178-181,4.
瘦肉型和脂肪型肥育猪胴体性状和肉质的比较研究
Comparative Study on Carcass Characteristics and Meat Quality in Lean and Obese Genotype Finishing Pigs
摘要
关键词
猪/胴体性状/肉质/氨基酸/脂肪酸分类
农业科技引用本文复制引用
柏美娟,孔祥峰,徐海军,李铁军,黄瑞林,汤文杰,刘志强,印遇龙..瘦肉型和脂肪型肥育猪胴体性状和肉质的比较研究[J].中国畜牧兽医,2009,(6):178-181,4.基金项目
国家973项目(2004CB117502)和国家自然科学基金项目(30771558,30371038). （2004CB117502）
