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PBL教学法在食品工艺学导论课程中的应用

李云捷段春红陈列芹

现代农业科技Issue(14)：18-18,20,2.

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现代农业科技Issue(14)：18-18,20,2.

PBL教学法在食品工艺学导论课程中的应用

李云捷 ¹段春红 ¹陈列芹¹

作者信息

1. 武汉生物工程学院生物工程系,湖北武汉430415
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摘要

关键词

PBL/食品工艺学导论/食品干制过程/应用

分类

社会科学

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李云捷,段春红,陈列芹..PBL教学法在食品工艺学导论课程中的应用[J].现代农业科技,2011,(14):18-18,20,2.

现代农业科技

ISSN：1007-5739

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