茶叶科学技术Issue(2)：1-6,6.
茶树果实的特性、功能成分与利用
叶乃头 1常玉玺 1郑德勇 2孙伟铭1
作者信息
- 1. 福建农林大学园艺学院,福建福州350002
- 2. 福建农林大学茶叶科技与经济研究所,福建福州350002
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摘要
关键词
茶树/果实/茶籽油/脂肪酸/茶皂素分类
农业科技引用本文复制引用
叶乃头,常玉玺,郑德勇,孙伟铭..茶树果实的特性、功能成分与利用[J].茶叶科学技术,2011,(2):1-6,6.基金项目
福建省科技厅区域重大项目（2010N3001、2009N3017）、福建省教育厅科技项目（JB09101）和福州市科技局企业自主研发和成果转化项目（2009-Z-34）. （）
