包装学报2011，Vol.3Issue(3)：61-64,4.
草莓的普鲁兰多糖复合涂膜保鲜研究
Study on the Preservation of Strawberry Coated with Pullulan Composite Films
摘要
关键词
普鲁兰多糖/复合涂膜/草莓保鲜分类
通用工业技术引用本文复制引用
张芸,王利强,卢立新..草莓的普鲁兰多糖复合涂膜保鲜研究[J].包装学报,2011,3(3):61-64,4.基金项目
中央高校基本科研业务费专项基金资助项目(JUSRP21115),中国包装总公司科技计划基金资助项目([2008]114号),江南大学青年基金资助项目(2007LQN18) （JUSRP21115）
