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可食性大豆分离蛋白膜研究进展

贾云芝 陈志周

包装学报2011，Vol.3Issue(3)：70-74,5.
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包装学报2011，Vol.3Issue(3)：70-74,5.

可食性大豆分离蛋白膜研究进展

Development of Study on Soy Protein Isolate Edible Film

贾云芝 1陈志周1

作者信息

  • 1. 河北农业大学食品科技学院,河北保定,071000
  • 折叠

摘要

关键词

包装/可食性膜/大豆分离蛋白膜

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

贾云芝,陈志周..可食性大豆分离蛋白膜研究进展[J].包装学报,2011,3(3):70-74,5.

基金项目

河北省科技计划基金资助项目(10225151) （10225151）

包装学报

1674-7100

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