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4种工业微生物产纤维素酶酶学特性的比较研究

杨培周 姜绍通 郑志 罗水忠 高星星

可再生能源2011,Vol.29Issue(4):68-71,4.
可再生能源2011,Vol.29Issue(4):68-71,4.

4种工业微生物产纤维素酶酶学特性的比较研究

Comparative study on the enzymology characteristics of cellulases produced by four industrial strains

杨培周 1姜绍通 2郑志 3罗水忠 1高星星2

作者信息

  • 1. 合肥工业大学生物与食品工程学院,安徽合肥230009
  • 2. 合肥工业大学食品科学与工程博士后科研流动站,安徽合肥230009
  • 3. 安徽省农产品精深加工重点实验室,安徽合肥230009
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摘要

Abstract

Enzymatic characteristics of cellulase of Trichoderma koningii, Trichoderma viride, Aspergillus niger and Trichoderma reesei were investigated. The results showed that the cellulase activity decrease when pH below 5.0 and the temperature above 60 ℃. Fe2+ and Mn2+ can both increased the enzymatic activity, while Pb2+and Zn2+ inhibited the activity greatly. A.niger was considered to be an ideal strain for cellulase production due to the highest activity among the strains.

关键词

康宁木霉/绿色木霉/黑曲霉/里氏木霉:纤维素酶

Key words

T. Koningii/T. Viride/A. Niger/T. Reesei/cellulase

分类

能源科技

引用本文复制引用

杨培周,姜绍通,郑志,罗水忠,高星星..4种工业微生物产纤维素酶酶学特性的比较研究[J].可再生能源,2011,29(4):68-71,4.

基金项目

“十一五”国家科技支撑计划资助项目(2007BAD34B00). (2007BAD34B00)

可再生能源

OA北大核心CSTPCD

1671-5292

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