饲料研究Issue(9)：63-66,4.
鲤鱼鱼鳞硬蛋白的营养学评价
陈丽娟 1吴文惠 1王南平 2谢晶 1包斌1
作者信息
- 1. 上海海洋大学食品学院
- 2. 上海市水产科学研究所
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摘要
关键词
鲤鱼鱼鳞硬蛋白/蛋白质利用率/血清尿素氮/血清总蛋白分类
水产学引用本文复制引用
陈丽娟,吴文惠,王南平,谢晶,包斌..鲤鱼鱼鳞硬蛋白的营养学评价[J].饲料研究,2011,(9):63-66,4.基金项目
上海市自然科学基金项目(10ZR1413800)和上海市教委重点学科建设项目资助(J50704) （10ZR1413800）
