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企业食品安全管理体系标准实施中的常见问题及对策

邓玲

标准科学Issue(8):21-24,4.
标准科学Issue(8):21-24,4.

企业食品安全管理体系标准实施中的常见问题及对策

Common Problems for Enterprises to Implement FSMS Standards and Countermeasures

邓玲1

作者信息

  • 1. 上海市标准化研究院,上海200031
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摘要

Abstract

Based on current situation of food enterprises implementing GB/T 22000 food safety management systems standards, this paper analyzes bottleneck problems influencing safety of end product. By applyingprinciples of GB/T 22000 and the author's experience, it then expounds countermeasures for the bottleneckproblems.

关键词

食品企业/食品安全管理体系/薄弱环节/对策

Key words

food enterprises/food safety management systems/bottleneck problem/countermeasures

引用本文复制引用

邓玲..企业食品安全管理体系标准实施中的常见问题及对策[J].标准科学,2011,(8):21-24,4.

标准科学

OACSTPCD

1674-5698

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