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中国乳业
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酸胁迫驯化双歧杆菌具有更强的胁迫耐受性及代谢特性
酸胁迫驯化双歧杆菌具有更强的胁迫耐受性及代谢特性
中国乳业
Issue(11)：36-36,1.
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中国乳业
Issue(11)
：36-36,1.
酸胁迫驯化双歧杆菌具有更强的胁迫耐受性及代谢特性
摘要
关键词
双歧杆菌
/
耐受性
/
代谢特性
/
酸胁迫
/
驯化
/
胁迫环境
/
NaCl
/
突变株
分类
资源环境
引用本文
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..酸胁迫驯化双歧杆菌具有更强的胁迫耐受性及代谢特性[J].中国乳业,2011,(11):36-36,1.
中国乳业
ISSN：
1671-4393
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