水产科技情报Issue(2)：87-91,5.DOI:10.3969/j.issn.1001-1994.2012.02.009
淡水石斑鱼含肉率和肌肉营养成分分析
黄海 1杨宁 1张希1
作者信息
- 1. 三亚市南繁科学技术研究院,三亚572000
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黄海,杨宁,张希..淡水石斑鱼含肉率和肌肉营养成分分析[J].水产科技情报,2012,(2):87-91,5.基金项目
海南省重点科技项目(ZDXM20110028),三亚市重点科技项目(2010YF09). （ZDXM20110028）
