农学学报2011，Vol.1Issue(11)：13-17,5.
不同降解方法下β-胡萝卜素降解产物的分析
Analysis of β-carotene Degradation Products with Different Degradation Ways
摘要
关键词
β-胡萝卜素/降解/GC/MS/香味物质/二氢猕猴桃内酯/β-紫罗兰酮分类
化学化工引用本文复制引用
杨志忠,韦凤杰,程向红,田海英,杨欣玲..不同降解方法下β-胡萝卜素降解产物的分析[J].农学学报,2011,1(11):13-17,5.基金项目
河南中烟工业有限责任公司"黄金叶醇香型卷烟原料保障技术研究"(2010233). （2010233）
