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浅谈壳聚糖在食品工业中的应用

包东东

科技创新与应用Issue(13)：38-38,1.
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科技创新与应用Issue(13)：38-38,1.

浅谈壳聚糖在食品工业中的应用

包东东1

作者信息

  • 1. 阿克苏地区质量与计量检测所,新疆阿克苏843000
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摘要

关键词

壳聚糖/食品工业/应用

分类

轻工纺织

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包东东..浅谈壳聚糖在食品工业中的应用[J].科技创新与应用,2012,(13):38-38,1.

科技创新与应用

2095-2945

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